Gastronomie

Finalist:innen werden auf der Internorga 2026 in Hamburg ausgezeichnet. Hauptgewinn beträgt 10.000 Euro

Obwohl es in Deutschland mehr Köchinnen als Köche gibt, sind sie als Chefinnen kaum sichtbar. Eine Hamburger Journalistin will das jetzt ändern

Hamburg verzeichnet ein Plus von 2 Prozent. Veranstaltungen und Kongresse wichtige Treiber für Besuche

Positive Bilanz für das Westfield-Überseequartier ein viertel Jahr nach der Eröffnung. Angebot soll um neue Shops und Restaurants erweitert werden

Zwischen Hoffnung und Zurückhaltung – Frage nach Einfluss von KI

Kreative Zwischennutzung statt Leerstand. Katja Wolframm von der Hamburg Kreativ Gesellschaft über das Programm Frei_Fläche

Elisa Witt hat das erste Co-Working-Café Schwerins gegründet. Nur ein Beispiel für gemeinsames und flexibles Arbeiten in der Metropolregion

Rund 2,446 Milliarden Euro hat Unibail-Rodamco-Westfield in das Ensemble aus 14 Gebäuden investiert. Ein neuer Impuls für Hamburgs Wirtschaft?

11 Hallen und 1.200 Aussteller – die 99. Internorga am Foodstandort Hamburg präsentiert die neuesten Entwicklungen

Vom 14. bis 18. März findet in Hamburg erneut die internationale Leitmesse für den Außer-Haus-Markt statt. Was geplant ist

Spitzenwerte bei Zimmerauslastungen und -erlösen sowie mehr Übernachtungen 2024. Positive Aussichten für 2025

Vegetarische Ernährung ist gesund. Doch neuartige Food-Kreationen unterliegen der Novel-Food-Verordnung – und Altbewährtes muss clever verkauft werden