Anhand der Kriterien Innovation, Wirtschaftlichkeit und Gründerpersönlichkeit werden für den Deutschen Gastro-Gründerpreis neun Halbfinalistinnen und -finalisten ausgewählt. Mit einem Social-Media-Voting entscheidet die Öffentlichkeit über einen weiteren Halbfinalisten. Die Top 10 präsentieren ihre Konzepte vor der Jury. Auf der Internorga 2026 kämpfen dann fünf Finalist:innen um den Hauptgewinn. Zudem werden Sachpreise, eine 40-stündige Beratung durch den Leaders Club und ein Kassensystem von Orderbird vergeben.
2024 schafften es zwei Hamburger Konzepte unter die Finalist:innen: Son, ein Event-Space und Treffpunkt für Content Creators mit gastronomischem Angebot, sowie das Restaurant Mezzaluna, das sich auf neapolitanische Pizza-Sandwiches spezialisiert hat. Vergeben wird der Gastro-Gründerpreis vom Leaders Club Deutschland, dem Kassensystemhersteller Orderbird und Internorga.
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