Internorga 2024 mit Schwerpunkt KI und Nachhaltigkeit

10. November 2023

Vom 8. bis 12. März findet in Hamburg die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt statt – mit KI Center, Open Stage und Afterwork-Lounge

Vom 8. bis 12. März 2024 werden die Hamburger Messehallen erneut zum Schauplatz der internationalen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien. Auf der Internorga präsentieren nationale und internationale Ausstellende ihre Produkte, Trends und Innovationen für den Außer-Haus-Markt. Kongresse, Branchenwettbewerbe und Vernetzungsmöglichkeiten begleiten die Fachmesse. Schwerpunkt bildet diesmal die Entwicklungen der Künstlichen Intelligenz. Ebenso im Fokus: das Thema Nachhaltigkeit.

Internorga 2024 mit Newcomer Area, KI-Center und Nachhaltigkeitsthemen

„Ganz nach dem Internorga-Motto „Alle zusammen“ vereinen wir auch 2024 wieder die gesamte Branche für fünf unvergessliche Tage", erklärt Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin bei der Hamburg Messe und Congress. Mottogemäß werden Gelegenheiten zum Networking groß geschrieben. Die Open Stage soll Fachbesucher:innen Impulsvorträge, Diskussionen und die Teilnahme an Panel-Sessions ermöglichen. Außerdem soll die Afterwork-Lounge „Off the Record" weitere Vernetzungschancen abseits von Business-Talks bieten. Jungen Konzepten will die Newcomer Area eine Plattform für neue Produkte und Dienstleistungen bieten. Im KI-Center hingegen sollen Lösungen und Anwendungen aufgezeigt werden, die Betriebe optimieren und gestalten. Wichtiges Thema wird auch Nachhaltigkeit sein, vor allem im Packaging & Delivery-Bereich.

Rahmenprogramm mit Kongressen und Awards

Auftakt am Vortag der Leitmesse bildet das Branchentreffen mit dem Internationalen Foodservice-Forum. Ebenso auf dem Programm steht der Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie. Außerdem werden auf der Internorga einige Preise verliehen. Der Gastro-Gründer-Preis kürt innovative Gastro-Konzepte. Der Internorga Zukunftspreis zeichnet Unternehmen für Mut, Innovationsgeist und mehr Nachhaltigkeit im Außer-Haus-Markt aus und die besten Nachwuchstalente im Kochen werden mit dem Next Chef Award bedacht.
fw/mm